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VE
Yudk

Pur weiss tödlich : warum der Zucker uns umbringt - und wie wir das verhindern können

Yudkin, John, 2022
HLW Neumarkt am Wallersee
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-95814-325-8
Verfasser Yudkin, John Wikipedia
Beteiligte Personen Lustig, Robert H. [Vorw.] Wikipedia
Systematik VE - Ernährung, Kochen
Schlagworte Natur, Gesundheit, Wissenschaft, Essen, Bücher, Zucker, Zucker, Medizin, Ernährung, Energie, Bewußtsein, Übergewicht, Zuckerkrankheit, Fettleibigkeit, Wissen, Leben, Diabetes, Wohlfühlen, Alltag, Heilen, Hilfe, Ratgeber, Diabetiker, Gesunde Ernährung, Ernährungswissenschaft, Kalorien, Stevia, Gesundheitsgefährdung, Zuckerfreie Ernährung, Zuckerersatz, gesund leben, (Produktform)Paperback / softback, (BISAC Subject Heading)HEA017000, (BISAC Subject Heading)CKB026000: Cooking / Health, (BISAC Subject Heading)MED021000, die bittere wahrheit über zucker, dr robert lustig, john yudkin, dr. robert h. lustig die bittere wahrheit über zuc, wahrheit über zucker, die bittere wahrheit über zucker buch, pure white and deadly, zucker schädlich, zucker alternative, herzkrankheiten, zuckerwerte, wieviel zucker, blutzucker, leben ohne zucker, industriezucker, zu viel zucker, übergewicht bei kindern, fettleibigkeit verhindern, schlechte ernährung, zuckerfrei, zuckerfrei leben, zuckerfrei Lebensmittel, zuckerfreie Süßigkeiten, zuckerfrei essen, zuckerfrei ernähren, zuckerfrei Buch, gesund, ernähren, zuckerfreie ernährung wirkung, kind zuckerfrei ernähren, zuckerfrei ernähren rezepte, zuckerfrei ernähren buch, wie zuckerfrei ernähren, wie kann ich mich zuckerfrei ernähren, zuckerfreie ernährung für kinder, zuckerfreie ernährung buchempfehlung, zuckerfreie ernährung für anfänger, zuckerfreie ernährung abnehmen erfahrungen, wissenschaftlich, aufklären, tipps, besser leben, gesund Lebensmittel, ohne zucker, ohne zucker leben, medizinisch, diabetes typ 1, diabetes typ 2, diabetes mellitus, diabetes test, diabetes ernährung, diabetes mellitus symptome, diabetes ratgeber, diabetes 1 symptome, diabetes lebensmittel, insulin, diabetes insulin, süß, kalorienarm, ballaststoffe, ballaststoffreich, ballaststoffreiche Ernährung, fit, raffiniert, natürlich, rein, verträglich, zucker ohne kalorien, alternativen, zucker reduzieren, nährwerte, zutaten, süßstoff, xylit, erythrit, glucose, glukose, dextrose, fruchtzucker, traubenzucker, behandeln, schlank, (VLB-WN)1461: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesu
Verlag systemed
Ort München
Jahr 2022
Umfang 223 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Dr. John Yudkin ; mit einem Vorwort des Experten für Übergewicht bei Kindern Dr. Robert H. Lustig ; Übersetzung: Dr. med. Klaus Peeck, Hamburg
Illustrationsang Illustrationen
Annotation Angaben aus der Verlagsmeldung



Pur, weiß, tödlich : Warum der Zucker uns umbringt und wie wir das verhindern können. Mit einem Vorwort des Experten für Übergewicht bei Kindern Dr. Robert H. Lustig Pure, White and Deadly: How sugar is killing us and what we can do to stop it / von John Yudkin


Der Klassiker kritischer Ernährungsmedizin, neu aufgelegt und aktueller denn je



Im Durchschnitt isst jeder von uns rund 100 Gramm Zucker täglich! Das sind etwa 10 Esslöffel voll und 400 Kilokalorien, die sich im Lauf eines Jahres zu über 36 Kilo und rund 150.000 Kilokalorien aufsummieren. Jeder zweite Bürger liegt sogar noch über diesen Durchschnittswerten. Zur gleichen Zeit ist mehr als die Hälfte aller Bürger übergewichtig, und Erkrankungen des Zuckerstoffwechsels verbreiten sich wie Lauffeuer um die ganze Welt.

Aber die Zuckerindustrie bestreitet noch immer einen Zusammenhang zwischen den »süßen« Essgewohnheiten und den massiver werdenden chronischen Gesundheitsproblemen in unserer Gesellschaft. Die Wissenschaft hat längst erkannt und belegt, dass John Yudkin recht hatte, als er uns vor zu viel Zucker im Essen warnte, wenngleich heute auch die stärkereichen Lebensmittel zur Liste vermeidbarer Ernährungsübel hinzugefügt werden müssen.

Der Londoner Ernährungsmediziner wies bereits 1972 in seinem Buch »Pure, White and Deadly« eindringlich auf die gesundheitlichen Folgen einer zu süßen Kost hin und prophezeite immer mehr Übergewicht, Zahnschäden, Diabetes, Herz- und Hirnkrankheiten, wenn wir nicht damit aufhören. Es kam genau so. Warum haben wir nicht gleich auf ihn gehört?



Ergänzt wird das Buch durch ein Vorwort des Experten für Übergewicht bei Kindern Dr. Robert Lustig. Yudkins klassische Denkschrift gegen den Zuckerirrsinn ist eine lehrreiche und spannende Lesereise von der Vergangenheit zur Gegenwart einer gesund erhaltenden Ernährung.

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